domingo, 13 de junho de 2010


com esse frio de sete graus aquí em são paulo me deu saudades da viagem que fiz a recife e porto de galinhas há alguns meses atrás...

quando cliquei essa foto a temperatura estava acima de 30 graus, o céu absolutamente azul e o ar completamente parado...foi nesse dia que peguei um tremendo resfriado graças ao ar condicionado da pousada... alem disso minha pele começou a descascar devido às queimaduras de sol...

a foto mostra uma passagem que liga a praia à rua principal de porto de galinhas... como uma trilha em direção ao imenso azul do mar e do céu...

***

aproveitando uma idéia do nosso amigo do flogbrasil, o psycobozo, apresento a receita do risoto de calabresa a que me referí no post anterior... é fácil de fazer e impressiona bastante... quem oferecer esse prato às visitas vai ficar com fama de mestre-cuca! aquí vai:

1.  faça um refogado de meia cebola, três dentes de alho (ambos picados) no óleo e pedacinhos de bacon 2. quando o refogado estiver pronto coloque fatias de um gomo de linguiça calabresa curada (retire a pele!), um tomate picado e tambem meio copo de vinho branco seco 3. quando o alcool do vinho evaporar coloque arroz já preparado, misture bem e depois cubra com meia lata de ervilhas e queijo ralado parmesão 4. mantenha o fogo ligado mais um pouco pra o queijo derreter (ou coloque no forno)
e pronto é só saborear...

***

uma ótima semana a todos os amigos virtuais e reais...

***

2 comentários:

  1. Linda a foto!

    AAh, também visitei algumas vezes o flog do psicobozo.Ele escrve muito bem!

    ResponderExcluir
  2. Amigo, Ernesto, o seu blog é de primeira. Fotos e textos de altíssima qualidade.
    Um forte abraço.

    ResponderExcluir