quando cliquei essa foto a temperatura estava acima de 30 graus, o céu absolutamente azul e o ar completamente parado...foi nesse dia que peguei um tremendo resfriado graças ao ar condicionado da pousada... alem disso minha pele começou a descascar devido às queimaduras de sol...
a foto mostra uma passagem que liga a praia à rua principal de porto de galinhas... como uma trilha em direção ao imenso azul do mar e do céu...
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aproveitando uma idéia do nosso amigo do flogbrasil, o psycobozo, apresento a receita do risoto de calabresa a que me referí no post anterior... é fácil de fazer e impressiona bastante... quem oferecer esse prato às visitas vai ficar com fama de mestre-cuca! aquí vai:
1. faça um refogado de meia cebola, três dentes de alho (ambos picados) no óleo e pedacinhos de bacon 2. quando o refogado estiver pronto coloque fatias de um gomo de linguiça calabresa curada (retire a pele!), um tomate picado e tambem meio copo de vinho branco seco 3. quando o alcool do vinho evaporar coloque arroz já preparado, misture bem e depois cubra com meia lata de ervilhas e queijo ralado parmesão 4. mantenha o fogo ligado mais um pouco pra o queijo derreter (ou coloque no forno)
e pronto é só saborear...
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uma ótima semana a todos os amigos virtuais e reais...
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